珍珠100克,用适量清水煮开,然后放入珍珠,大火煮滚10分钟左右,看到珍珠已经通透了的时候,把火关掉,盖上盖子焖5分钟。捞出来,用凉开水冲一遍,冷却后放旁边备用。
黑糖50克,放到小奶锅里,用小火慢慢把黑糖煮融化。
这是融化好的黑糖浆,接着放入煮好的珍珠。
珍珠放入黑糖浆中边煮边搅拌,大概煮12分钟就可以把火关了。
用勺子把熬好的黑糖浆及珍珠舀出,沿着透明玻璃杯壁缓缓倒入,玻璃壁上粘着一些黑糖浆,最后把纯牛奶倒入杯子,即可出现脏脏的感觉。一杯网红脏脏奶茶就做好了。可以加入适量冰块,口感更好哦!