西葫芦梅子鸡蛋饼

将西葫芦、青椒、黄杏、姜、梅子切成碎；

将上述材料和鸡蛋、牛奶、麦麸一起搅拌后，平底锅到入黄油，锅热后，到入锅中。10分钟起锅。

酸甜美味的西葫芦饼做好了。