准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花；
鸡胸肉洗净，切小块；
大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内；
打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以；
胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用；
西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟；
然后放料理碗内打碎备用；
鸡肉泥内依次加入玉米淀粉；
加入3克食盐；
加入适量胡椒粉；
适量生抽；
适量耗油；
适量白糖；
适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟；
然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中；
搅拌均匀；
平底锅抹一层油；
将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎；
一面煎至金黄色后翻面，再继续煎；
煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了；
香喷喷的！
很好吃哦！
早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。