猪腰去骚，切花刀（从超市买回来的成品）
将猪腰切成小段
放入一勺料酒，几滴醋，一勺生抽，少许花椒粉，少许黑胡椒粉，一勺生粉，搅拌均匀腌制
捞出两颗泡姜，切丝，泡灯笼椒从中剖开。
大火加油，放入泡姜丝泡灯笼椒并一把花椒炒出香味，加入腌制好的腰花，大火翻炒
加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油（因此不用加盐）
出锅