樱桃洗净后去核，准备6寸固底圆模1个，樱桃依次铺在模具底部
平铺，铺满模具底层，不要重叠（PS：底部朝上摆）
50克汽水倒入量杯
加入10克吉利丁粉，微波叮20秒至吉利丁粉融化，搅拌均匀
倒入100克汽水搅拌均匀
倒入铺好樱桃的模具内
冷藏室冷藏2小时
接下来制作冰淇淋部分，牛奶及细砂糖倒入量杯混合均匀，小火加热至30度（有温温的感觉就好）
放入冰水泡软的吉利丁片，搅拌均匀
倒入香草冰淇淋搅拌均匀
送入冷藏室冷藏4小时
冷藏结束，取一平盘盖在模具上面，反转倒扣模具，在模具底部及四周敷热毛巾脱模
这款高颜值的樱桃🍒冰淇淋蛋糕就做好啦，樱桃搭配冰淇淋，很适合夏天的甜甜滋味哦……