葱花爆香放西红柿炒软
加入酱油继续把西红柿炒出沙，炒化还是留块看个人喜好
加入凉水煮开
放入适量的盐和鸡精
下入疙瘩搅散
下青菜碎同煮
少许胡椒粉，不要多了 抢味
把火调到最小转圈下入蛋液自然烫熟，才不会碎成渣，用筷子挡一下碗口蛋花更漂亮，我拍照手不够了。。打蛋夜里加少量的料酒 黄酒更好
鸡蛋定型后开火搅匀装盆，撒香菜，香油
非常好喝，外面的疙瘩汤简直都糟透了