咸鸭蛋炒青南瓜🎃
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520💕那天,我突然想做个南瓜菜🎃。
我和ok去超市买了很多菜,很高兴💃。
柴米油盐酱醋茶的平淡爱情生活,就像一点一滴都是幸福在发芽。🍀
所有的好来自于LOVE。💑
当天回到家,准备煮饭刷锅的时候,去挑菜我才发现没买南瓜🎃回来。
就是所有东西都买了回来,就差南瓜🎃。
然后,我跟ok说,明天再去买南瓜🎃做。
结果,拖到今天我才把南瓜🎃买回来做。
我买的是嫩绿青南瓜。
因为ok不喜欢老南瓜的甜粉糯口感。
第一次做这道咸鸭蛋炒青南瓜,不光色泽
美,鲜嫩多汁,口感也不错。
ok十分喜欢这道菜。
做饭最大的乐趣就是看着做好的饭菜被爱人吃光光。🤓
👉(注:1.从外表,青南瓜是青绿色的,比较小个,而一般的老南瓜则是橙色外皮的,有很大个的。
2.从口感,嫩瓜品质脆嫩、清香,而老南瓜果肉致密,味甜质粉,糯性强品质好。
3.从营养,青南瓜和黄南瓜同样都具有很高的营养价值。据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克。其中,青南瓜含维生素C及葡萄糖较多,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高,这些对防治哮喘病均较有利。)👈
咸鸭蛋炒青南瓜🎃的做法步骤
步骤 1
做的时候没有拍详细的过程下来。🙆
这道菜特别简单,步骤如下:👇
1.南瓜去皮切条,盘子里用凉水泡着。
2.蒸熟的咸鸭蛋剥壳蛋碎蛋白和蛋黄。
3.切好蒜末,备1小勺面粉。
4.南瓜放进沸腾烧开的水煮 3分钟捞出。
5.凉掉水分的南瓜放入一小勺面粉捞匀。
6.把蛋碎咸鸭蛋喝蒜末放进下了花生油的锅翻炒香,再加入面粉捞过的南瓜,翻炒2分钟,一单美味啊菜品就可以出锅啦。
菜谱创建时间:2018-05-22 20:00:53