所有食材和成面团,发至两倍大。
面板撒干面粉,揉面进行排气。切成剂子,刷油盖上保鲜膜。
每个剂子揉搓成长条,别搓太细,对折揉搓上劲儿,再对折搓两下,麻花做好了,盖上保鲜膜醒发20分钟。
油烧至四成热文火下麻花,麻花飘起,用筷子勤翻动,炸至金黄微红捞出。
松软可口的蜂蜜麻花做好了。甜度可以自行调整。