西红柿🍅切块，备用
鸡蛋打散，备用
小葱分两段，葱白切大段，葱叶切小段！
锅里加油，炒出鸡蛋！炒鸡蛋时，边倒蛋液边用筷子搅散，这样炒出的鸡蛋比较嫩！盛出备用！
后来炒西红柿就顾不上拍照了！锅里少量油，放入大段小葱（葱白部分），倒入一半的西红柿🍅炒出汁，几乎把西红柿炒化了，再倒入剩下的西红柿🍅和炒好的鸡蛋，加盐，加少量酱油（为了中和西红柿的酸），翻炒均匀，撒上剩下小段葱花，出锅！有汁有肉拌饭太好吃了！