红丝绒玛德琳

准备：玛德琳模具涂油撒粉，放冰箱冷藏。黄油用小容器隔水液化。

混合低粉、泡打粉和可可粉，过筛两次，倒入杏仁粉，用刮刀拌匀后备用

鸡蛋加细砂糖、蜂蜜搅散（不必搅到砂糖融化）加牛奶搅拌均匀。

依次加入红丝绒溶液、香草精、柠檬汁混合均匀

加入过筛的粉类，慢慢划圈搅拌，拌至光滑无颗粒，面糊如飘带状。