椰丝小方块

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作者: 宅之琳淡
网上很多都是加奶油的,觉得吃多有点腻,而且椰子味也降低,自己试着都换成椰浆,反而更有椰子味也不容易腻。

用料

椰丝小方块的做法步骤

步骤 1

将400ML椰浆,100ML牛奶,50克白糖倒进锅中

步骤 2

剩余的100ML牛奶加入50克玉米淀粉,搅拌均匀

步骤 3

椰丝先铺满底层,我用乐扣的750ML玻璃器皿

步骤 4

中火加热到冒小泡泡,然后离火(不能等到全煮开再离火),离火后加入刚刚调的牛奶加玉米淀粉,快速搅拌

步骤 5

快速搅拌到全部均匀的出现黏糊状,就可以倒入玻璃器皿里

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步骤 6
步骤 6

倒完后磨皮,然后再撒上一层薄薄的椰丝,再轻轻向下震动,放进冰箱,待8个小时后即可脱模切块。

菜谱创建时间:2018-05-23 23:52:24
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