烟熏三文鱼土豆通心粉沙拉【食材包操作说明】

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作者: 三刻321cooking
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 新鲜的三文鱼肉经过腌制与烟熏后,不仅增添了风味,也能保存更久,是西餐中颇受欢迎的食材,餐厅中往往几小片就价格不菲。搭配通心粉、绵软小土豆和爽口芝麻菜,营养均衡,是可作为主食的饱腹感沙拉!蜂蜜油醋汁中添加了法式芥末籽酱,滋味独特。小小的吐司丁也饱含心意,是用橄榄油和新鲜百里香烤制的,喷香酥脆。 食材包内含7件: 主料:烟熏三文鱼 辅料:蒸熟小土豆、芝麻菜、意大利通心粉、小洋葱、吐司丁 调料:蜂蜜芥末籽油醋汁 需自备:水、油、盐 保存期限:0-4℃ 3天 厨具:汤锅、搅拌盆 口味:咸鲜酸甜 辣度:不辣 烹饪时间:15分钟 食材包净重:320g

用料

烟熏三文鱼土豆通心粉沙拉【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

收到时烟熏三文鱼如还是冷冻状态需提前解冻;如在配送途中已软化则可直接使用。

步骤 2

烧开一锅水,撒少许油和盐(均需自备),放入通心粉,大火煮10分钟,煮好后尝一下软硬度是否喜欢。捞出沥干,盛放在一个较大的搅拌盆中备用。

步骤 3

煮面的同时来处理蔬菜:将小土豆一切为四,可以用刀背轻轻将土豆压裂,更容易入味。小洋葱横切薄片,拨散成圈状。Tips:配送的小土豆已蒸熟,如较为绵软是正常的。

步骤 4

将煮好的通心粉、小土豆、烟熏三文鱼一起放入搅拌盆中,淋入蜂蜜芥末籽油醋汁,大幅翻拌均匀,然后再放芝麻菜,翻拌几下,根据个人口味撒入适量盐(需自备)来调味。

步骤 5

将拌好的沙拉盛出装盘,撒上吐司丁和小洋葱圈,全部完成!

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步骤 6
步骤 6

Tips:芝麻菜是西式沙拉中常用的一种健康食材,带有明显苦味,仔细咀嚼还有芝麻香气。

烟熏三文鱼土豆通心粉沙拉【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区

菜谱创建时间:2018-05-24 15:34:19
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