南瓜碗糕

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作者：足迹a

发酵食品做起来太费时，试试用泡打粉做了南瓜糕，口感不同包子，糯糯的带点韧性，很好吃哦！

用料

无吕泡打粉

南瓜碗糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片，蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜加糖，碾压成泥

步骤 3

中筋面粉加泡打粉，过筛，这一步很重要，过筛后的面粉才不会结块

步骤 4

用软刮刀搅拌

步骤 5

一边搅拌，一边加入牛奶

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步骤 6

步骤 6

再加少许玉米油，搅拌均匀，静置30分钟

步骤 7

小碗四周涂薄薄一层玉米油

步骤 8

装上南瓜糊，大概6分满，下面放个布，震出气泡

步骤 9

上蒸笼，冷水下锅，蒸20分钟，出锅，趁热吃

菜谱创建时间：2018-05-24 22:48:55

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