【快手菜】青椒小鱼干
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从老家带来的小鱼干，自己很喜欢吃。
除了用青椒还可以用空心菜菜梗，酸萝卜，芹菜，白菜梗等等来炒。
【快手菜】青椒小鱼干的做法步骤
步骤 1
青椒切丝，大蒜切片。
放油烧热，放青椒，翻炒几下，放小鱼干，放适量盐，酱油，翻炒，盖锅盖，焖下。
步骤 2
焖小会后，再放入大蒜，翻炒，（我做的比较干，也可以放点水去焖，切记不要太多。觉得鱼腥味大，可以放点料酒）
快起锅的时候加一点水，再翻炒两下，就可以出锅了！
菜谱创建时间：2018-05-24 23:39:34