滑蛋牛肉
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作者：
chefwu
不管好不好吃 名字得叫起来响亮
用料
牛肉
克
鸡蛋
个
葱花
克
淀粉
勺
生抽
勺
料酒
勺
盐
克
蛋白
个
滑蛋牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切薄片加料酒生抽拌匀后加入淀粉拌匀至水份被吸干 腌制15分钟 入油锅滑熟
步骤 2
放入打好的鸡蛋液中
步骤 3
倒回锅中 不要急着翻炒 定型了以后慢慢拨动
步骤 4
成型后迅速乘出 讲求一个嫩滑
菜谱创建时间：2018-05-26 13:02:30
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