石锅肉沫口蘑（没有石锅版）

口蘑切片，肉切沫。油热放入蒜末姜丝爆香。

出香味后放入肉沫，加老抽、五香粉、一勺糖提鲜。

加入口蘑，加生抽。因为口蘑会出水，出水前加入生抽一起收汁。收汁出锅，口味较重的可再稍加点盐。