所有材料放入面包机,2个搅拌程序不到,差不多30分钟左右,扩展阶段就行
分成四份,每份85克,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟左右
按压排气后再次滚圆
表面滚上白芝麻,放入模具,进行二次发酵
发酵至两倍大
烤箱180度,20分钟左右,上色满意即可
揉面不需要完全,扩展也可以,夏天记得用冰水