开水放点盐，煮粉干，顺便焯青菜，煮到粉干七八成熟全部捞出，过冷水以后沥干放在一边。
锅里加油，放入鸡胸肉，然后打个蛋搅匀放盐，煎到鸡胸肉快熟的时候，倒入蛋液，看到都熟了就放入粉干和青菜，加入酱料翻炒。炒匀就出锅～