淡奶油打发（放冰箱待用）
吉利丁放入冷水泡软 （待用，没吉利丁片此步骤可去掉）
蛋黄+糖+牛奶 隔水加热搅拌
蛋奶糊隔水加热搅拌5~15分钟（时间看真实情况决定），搅拌至粘稠状
吉利丁片去掉水，隔水加热至融化，加入蛋奶糊搅拌均匀 （没吉利丁片此步骤可去掉）
蛋奶糊常温后。 加入一些马斯卡彭搅拌均匀后，再把剩下的加入搅拌均匀
再加入朗姆酒和香草精，和部分打发好的淡奶油，翻拌均匀
把剩下打发好的淡奶油加入，翻拌均匀，放冰箱备用
手指饼两面蘸常温咖啡液（1s2s就好，不然会把饼干泡软），放入模具
一层手指饼，一层奶酪糊（至填满）
一层手指饼，一层奶酪糊（至填满）
盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚（我用的是6寸方形活底模具）
拿出撒上可可粉（即可食用）
也可以用不同的模具
甜度刚刚好的提拉米苏，完成~~~~
个人建议 不加吉利丁片哦~~~~~（其实是我喜欢没吉利丁的口感，嘻嘻） 我也尝试把可可粉换成抹茶粉，可是味道没可可粉好吃~~