准备好食材
淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入碗中,隔热水搅拌溶解,建议使用打蛋器
溶解好以后,放凉,加入蛋黄
筛入低筋面粉(必须筛,否则会有颗粒!!!)
搅拌溶解
加入香草精搅拌,用滤网过滤一遍蛋挞液
烤箱预热210度左右,10分钟,蛋挞皮拿出来解冻
先在底部倒一点蛋挞液(遮掉底部就行)放入黄桃
加蛋挞液,8分满就行
倒的时候建议用一个量杯,方便而且不会撒
烤箱220度28分钟,前20分钟220度,后8分钟230度(各家烤箱脾气不同,请自行调试)
蛋挞液一定要放凉,否则蛋黄不能放进去!!! 面粉一定要过筛!!! 温度请根据自家烤箱脾气自行调节!!! 蛋挞液最好也过一下筛!!! 如果不懂之处欢迎留言,我看见会尽力回复😊😊