香甜南瓜馒头

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作者: 飞鹰F

用料

香甜南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟

步骤 2

趁热压成泥,加少许盐,喜甜的加少许白糖,不要加多了,南瓜本身就带甜味

步骤 3

加入酵母,面粉搅成絮状,就可以用手揉了,不加水,南瓜本身水份多,面粉要一点点的加,保证原汁原味

步骤 4

揉成个不粘手的面团,盖上盖子发酵

步骤 5

发酵至两倍大,中间戳个洞不回缩就发好了

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步骤 6
步骤 6

加点干面粉揉面,直到揉成光滑细腻为止

步骤 7

搓成长条,平均分成相等的剂子

步骤 8

发挥想象,各种造型

步骤 9

蒸锅刷油,放入成品,盖上盖子进行二次发酵,现在的天气大概30分钟,看见稍大些就可以开火蒸了

步骤 10

大火上汽改中火12分钟关火,闷3分钟,出锅!

菜谱创建时间:2018-05-30 10:28:02
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