香辣花生米

花生米清洗干净沥干水份，放入油锅中小火低油温(油温不得高于120摄氏度)炸至五成熟捞出放凉。

将用料②中的材料混合制成浆糊。(抓拌或翻拌，不能搅拌，搅拌易上筋)

将五成熟的花生米放入浆糊中裹上浆糊，捞出放入油锅中小火低油温炸熟，至表面金黄捞出。炸的过程中需不停搅拌。 沥干油放凉即可。