青菜包

先和开酵母粉和糖，分布加水，再揉面成团醒面10分钟。做剂子（30~35g)。

生青菜2斤半，可做出500g青菜馅。盐12g,味精5g,糖30g,胡椒粉适量，油60克，麻油20克。

剂子：30g，擀成中间稍厚边缘较薄（不能薄）；馅料：20-23g

包子包好后上蒸笼醒发30-40分钟。上火蒸10分钟即可。