零失败的网红肉松小贝

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作者: 圆满W
排队的鲍师傅肉松小贝,学会了再也不要去排队了,也可以按照自己想要的口味搭配。

用料

零失败的网红肉松小贝的做法步骤

步骤 1

先准备称重好所需材料

步骤 2

鸡蛋分离,一定要分离在无水容器里。

步骤 3

将植物油50g+牛奶60g混合进去搅拌均匀

步骤 4

然后加入筛好的低筋面粉进去

步骤 5

像图片这样搅拌均匀,放在一边待用。

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步骤 6
步骤 6

接着50g的白砂糖分三次打发放进蛋清,蛋清一定要打发到硬性。

步骤 7

将打发好的蛋白再分三次,加入之前的混合物里,搅拌均匀。

步骤 8

放入马芬模具,烤箱预热200度5分钟,接着放进去180度20分钟。

步骤 9

想这样微黄,就可以取出晾着。

步骤 10

用小刀对半切开

步骤 11

放入沙拉酱合起来,在边缘以及上下涂抹均匀。

步骤 12

放入海苔肉松里,裹满后拿出就完成了。

步骤 13

最后就可以开吃了,满满的幸福感,肉松松脆。

步骤 14

👏🏿

步骤 15

沙拉酱和肉松的完美结合体

零失败的网红肉松小贝的小贴士

⚠️注意事项 每个品牌的面粉吸收性不一样,所以加筛选的面粉时自己看一下别太稀别太厚。

菜谱创建时间:2018-05-30 22:46:41
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