凉拌豆腐片
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作者:
茗安005
这种食材在全国各地有不同的叫法,我家这边叫“豆腐片”,上大学的时候,寝室的东北姐妹叫“干豆腐”。我老公非常爱吃各种做法的豆腐片,发菜谱的主要原因是我记性不太好,怕下次忘了这次怎么做的,做个记录吧。各种调料没有固定的比例,我都是边拌边尝,觉得哪种味道少点就再加点儿。
用料
豆腐片
5张
香菜
两颗
大蒜
1瓣
醋
适量
香油
适量
白糖
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
麻椒油
适量
白芝麻
适量
凉拌豆腐片的做法步骤
步骤 1
香菜、蒜切成沫儿
步骤 2
清水煮沸,下入豆腐片。焯一下。捞出切丝。
步骤 3
将配料里的调料都加入里面,放多少完全凭个人感觉。边尝边拌,觉得哪种不够就再加点。
菜谱创建时间:2018-06-03 22:16:00
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