美善品&豆腐脑

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用料

美善品&豆腐脑的做法步骤

步骤 1

泡一夜的黄豆清洗干净。

步骤 2

放入主锅加800克水

步骤 3

用2:30时间速度10打磨

步骤 4

打磨好要过滤,这样做出来的豆腐脑丝滑如布丁

步骤 5

豆渣可以做化肥,也可以做成面膜

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步骤 6
步骤 6

过滤好的豆浆倒回主锅,用时间25分钟100度小勺煮开

步骤 7

准备20克温水和一包内脂,把内脂融化了

步骤 8

把融化了的内脂液倒入大碗里

步骤 9

把煮开的豆浆放凉到85度

步骤 10

然后从20厘米高处冲入有内脂液的大碗里。

步骤 11

不要搅拌它,撇弃泡沫,静止15分钟

步骤 12

丝滑如布丁的豆腐脑做好了

步骤 13

配上紫菜虾皮葱花和香油加点点开水,舀入几勺豆腐脑,再配上一团粢饭,满口的幸福滋味,满足我的中国胃💋

美善品&豆腐脑的小贴士

黄豆泡一夜,不要泡发过久哦!不然影响凝固性哦

菜谱创建时间:2018-06-04 16:59:23
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