粽子(潮汕粽子)

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作者: 小西米露

用料

粽子(潮汕粽子)的做法步骤

步骤 1

菜脯(萝卜干)切成丝,香菇切小泡水,红豆绿豆泡一晚,花生冷水下锅煮开,然后锅里放猪油(我们习惯吃猪油,可以用食用油代替)下蒜头,菜脯香菇炸至有香味,用一个大盆把所有材料放在一起下盐搅拌均匀

步骤 2

腊肠

步骤 3

五花肉和五香粉白酒白糖腌制隔夜,也可以下腐乳汁,肉就是红色的

步骤 4

一层糯米,放腊肠板栗咸蛋黄猪肉,再盖上一层糯米,觉得料太多这个也可以随人喜好下喜欢吃的东西

步骤 5

妈妈在绑~

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步骤 6
步骤 6

最后绑好下高压锅,(我们习惯用高压锅,也可以用大锅煮),冷水下去开了再煮十分钟,没气就可以开锅了

步骤 7

熟了

步骤 8

好吃得不得了~一口气可以吃四五个,这个配方我妈妈绑55个,吃过很多粽子,真的只有我妈妈绑的最好吃😋

粽子(潮汕粽子)的小贴士

所有材料都由人喜好,我们喜欢料比较多一点,真的很好吃

菜谱创建时间:2018-06-06 18:22:29
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