清炒苦瓜

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作者： LMM不是林妹妹

清炒苦瓜，最重火候，爆炒的苦瓜自带锅香味，辣中带点苦味，爽脆可口，是夏天最好的下饭菜！（图在百度找的，下面的调料仅供参考，具体的用量看个人口味啦～）

用料

海天辣黄豆酱

清炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

独蒜拍扁，切成蒜瓣，酱油、老干妈、黄豆酱、砂糖、蚝油放进一个小碗拌匀，备用

步骤 2

倒少许油，放花椒、干辣椒，蒜瓣爆出香味，把苦瓜倒进锅里爆炒至颜色变绿，倒入调料，大火爆炒至汁水减少出锅

菜谱创建时间：2018-06-07 11:43:11

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