鸡腿解冻,清洗干净,划上两刀,方便入味。
处理好的鸡腿直接放入电高压锅内胆,滴入4滴柠檬汁去腥提鲜,倒入适量料酒、生抽、姜粉、花椒粉、盐,然后带上一次性手套,开始给鸡腿做按摩,把调味料涂抹均匀。
放入泡好的黄豆和香菇等菌类,不需要加水。
电高压锅调到“蒸炖鸡、肉类”档,炖制15分钟
成品~~软烂脱骨,鲜香可口!开吃喽!