粽叶飘香饭

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作者: 紫陌私房菜
前段时间回家跟老妈学包粽子,一学就会,一包就废,于是改变思路,来个粽叶煮饭,没想到味道非常赞,家里的高中生打破平时的小饭量,一连吃了三大碗,而且营养丰富,老少皆宜,发在朋友圈里点赞到爆,许多私信求食谱的,所以整理了一下与大家分享,这也是我发的第一个菜谱,也希望可以在下厨房里与厨友们一起分享~

用料

粽叶飘香饭的做法步骤

步骤 1

分别把粽叶香菇泡上,把以上的菜洗好,切好备用

步骤 2

把菜炒好后放入提前洗好米放好水的电饭锅里

步骤 3

把粽叶铺上 1.分别把干粽叶(开水)和香菇(温水)洗净泡上,新鲜的粽叶不用泡直接洗干净就可以了 2.把上面这些菜都分别洗好切好代待用 3.先把鸡腿肉用油煸炒一下,放点料酒几片姜,酱油,上了颜色后再放入以上的配菜翻炒几下关火 4.把米洗好放入电饭锅加水,放水还是平时煮饭的量就可以 5.把炒好的菜倒入电饭锅里,跟大米拌匀 6.把粽叶铺大米上面,盖上盖正常煮饭,饭熟后,把粽叶铺到碗底,盛饭出来,上面撒点香葱,熟芝麻,这些也可以不加,提味提颜值的,如果味道淡了再浇点生抽拌匀就享用了。

菜谱创建时间:2018-06-08 14:53:43
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