小龙虾比较脏，所以一定要仔仔细细的刷洗干净
洗干净后控干，上油锅炸制龙虾表面酥脆
另起锅，依次放入葱姜蒜，炒出香味把香料倒进去，接着放入郫县豆瓣酱，生抽，白糖
料炒好加一些水，然后倒入龙虾，最后加入蒜泥和香菜，就可以出锅啦！