菌菇鸡汤

昨天留下了鸡翅、鸡爪、鸡脖等肉少的部分，用水加黄酒焯过了。

鸡块入锅加水，加葱白加姜片。大火烧开，小火慢炖。

所有菌菇洗净。是的，聪明的你已经发现，无论什么菌菇，都是白色的，这样烧出的汤色才够清。

鸡汤炖约1小时，放入所有菌菇。大火烧开。

撒上葱花。美味的菌菇鸡汤ok啦！