准备好材料
蛋黄蛋清分离
蛋白里面滴入几滴柠檬汁，细砂糖（60克分三次加入）用电动打蛋器打发，当打蛋器提起时蛋白霜成尖尖的三角形时即可
蛋黄里面加入牛奶，食用油搅拌均匀，再塞入面粉（面粉过塞不会出现颗粒）
加入蛋白霜（蛋白霜分三次加入）搅拌均匀，不要打圈哦，像炒菜一样上下翻拌即可
三次搅拌后成这样的颜色时即可装入容器
纸杯一定不能装满，因为加热之后会膨胀，大概7-8分满即可
喜欢葡萄干的朋友可以加点葡萄干在上面哦
烤之前160度预热，装完杯子可以直接上下管160度烤20-25分钟
美味松软的纸杯蛋糕就做好啦，可以开始拍照发圈了，😄
装蛋白的容器一定不能有水，不能有蛋黄，否则打发不起来哦…… 这里可以制作18杯