食材：（两人份） 小号番茄2个、红彩椒半只、小黄瓜1只、洋葱1/4个、蒜1瓣、土司1.5片、橄榄油1汤匙、冷矿泉水100克、柠檬汁1/8只、海盐适量
食材准备齐
番茄去皮，切成小块。
彩椒去籽、筋膜，切成小块。
小黄瓜去皮、切成小块。
洋葱切小块。蒜切成片。
土司撒成小片，所有食材备齐。
以上食材放入WMF便携式搅拌机杯中，加入橄榄油、水、柠檬汁、海盐。
对准标记，拧上盖子。放入WMF便携式搅拌机杯座机，旋转固定后，按住开关，搅拌10-15秒左右即可。
将冷汤倒入汤碗中，加入烤面包片、淋上橄榄油，即可。
用薄黄瓜片、脆土司片、橄榄油装饰即可。（皆为食谱之外的份量）。
根据个人对汤浓稠度的喜好，自行增减水份和土司片的份量即可。