【食屋FOODHOUSE】味增乌冬面

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作者: 食屋FOODHOUSE
暖阳的午后,屋檐下白发苍苍奶奶弓着腰,布满老茧的双手颤颤地拨着毛豆,向围在一旁充满好奇的孩子们,讲起味增的故事。起源于绳文时代制盐行为的衍生物味增,随着时代的演变,风靡日本......

用料

【食屋FOODHOUSE】味增乌冬面的做法步骤

步骤 1

香菇切片。

步骤 2

大葱、大蒜切片。

步骤 3

味增一大勺。

步骤 4

椰子油、盐、白糖、辣酱、酱油、味淋、清水依次加入锅中。

步骤 5

汤汁用小火烧开。

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步骤 6
步骤 6

加入豆芽后,关火。

步骤 7

乌冬面煮3分钟后。

步骤 8

乌冬面过水。

步骤 9

加入熬煮好的汤。

步骤 10

放上葱丝与干红辣椒丝。

步骤 11

趁热享用哦~

【食屋FOODHOUSE】味增乌冬面的小贴士

1.乌冬面只需要煮3分钟即可,后面会加入热滚滚的高汤,若前期面煮久了,最后吃起来就没有劲道了。

菜谱创建时间:2018-06-11 21:43:15
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