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椰子冻
3.0万人浏览 1209人收藏 1人做过
作者：
潘潘猫
用料
椰子冻的做法步骤
步骤 1
椰子两个、1瓶300毫升左右的鲜牛奶、吉利丁10克、冰糖粉25克、一点点盐
步骤 2
巧切椰子，将鲜椰子顶部两边的椰青用菜刀去除，留出椰壳。用刀背围着椰壳顶部敲一圈即可轻松开椰。
步骤 3
把椰汁倒出，两个椰子取出一个椰子的椰肉，也可以取两个。
步骤 4
把椰肉和椰汁倒入搅拌杯中，WMF的搅拌杯不含BPA、无色无味，大可安心使用。
步骤 5
盖上搅拌头，放置在搅拌机上，这款搅拌机有贴心的安全关闭功能，搅拌杯只有在安装好的情况下才能进行搅拌工作。
步骤 6
这款搅拌机的操作很简单，只要轻轻一点，四翼不锈钢刀片，旋风切割，数十秒椰肉和椰汁就可打成细腻的椰浆，而且不会有渣渣。
步骤 7
将打好的椰浆和牛奶混合，加入冰糖、一点点盐，提前用凉水软化的吉利丁，放入微波炉加热至冰糖和吉利丁完全融化即可。
步骤 8
把温热的牛奶椰子溶液倒回椰壳中。
步骤 9
放入冰箱冷藏4小时。
步骤 10
请享用，冰冰凉的椰子冻
步骤 11
好吃
椰子冻的小贴士
加一点点盐更好吃哦，别忘了～
菜谱创建时间：2018-06-12 00:13:07
