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3480厨师机~麻花面包
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作者：
嫣然含笑听雨
用料
3480厨师机~麻花面包的做法步骤
步骤 1
黄油除外所有材料放进厨师机桶（揉成絮状加黄油）
步骤 2
20来分钟揉出膜
步骤 3
发酵2到2.5倍大，手指粘粉不回缩 不塌陷就发酵好了
步骤 4
排气分团醒发15到20分钟
步骤 5
小面团分3小团搓条
步骤 6
辫子
步骤 7
整形好表面喷水盖保鲜膜，保持在35~38度2次发酵，湿度80% 30分钟。
步骤 8
（烤箱提前预热180℃）2次发酵好刷牛奶撒上白糖
步骤 9
出炉刷黄油《黄油提前融化》（或者蜂蜜水）
步骤 10
超软
菜谱创建时间：2018-06-12 17:05:37
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