准备好食材，辣椒麻椒花椒用水泡15分钟
开水放入虾，一点姜，葱，不要盖锅盖，烧开，在煮5分钟
过凉水洗干净，备用
锅中放油，加热，放入辣椒麻椒花椒不要加辣椒花椒麻椒水，炒10秒放入，放入葱姜蒜，香叶桂皮陈皮大料，糖火锅底料，炒出香味，放入虾尾，炒1分钟
加入瓶酒，花椒麻椒辣椒水，大火烧开，盖上锅盖，转中小火，煮15分钟
大火收汁……自己觉得可以关火就可以了
成品，是不是很诱人
一定要过凉水，这样虾尾更筋道！