用酵母和面,和面时放入一块黄油,饼会变得香酥。然后发面一个小时左右。
葱切丁,放入油、香油、十三香和盐。盐要重一些,因为面里没有盐。
再把猪肉糜放进去搅拌,搅拌后如上图。
和好的面,切块,揉成小面团,然后用擀开成圆形,再把葱油和肉糜刷上去。
卷起来。
团成如上形状。 也可以把两头反方向旋转后再团起来。
用擀面杖擀薄,大概擀成1cm厚的饼。
平底锅倒油烧热,放到平底锅里开始摊。摊饼的时候要勤翻面,两面金黄即可出锅。 最后切成喜欢的形状。
灰常好吃的哟