香酥葱油肉饼

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作者: 懂_味
又香又脆,超级好吃,秘诀在面里哦!

用料

香酥葱油肉饼的做法步骤

步骤 1

用酵母和面,和面时放入一块黄油,饼会变得香酥。然后发面一个小时左右。

步骤 2

葱切丁,放入油、香油、十三香和盐。盐要重一些,因为面里没有盐。

步骤 3

再把猪肉糜放进去搅拌,搅拌后如上图。

步骤 4

和好的面,切块,揉成小面团,然后用擀开成圆形,再把葱油和肉糜刷上去。

步骤 5

卷起来。

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步骤 6
步骤 6

团成如上形状。 也可以把两头反方向旋转后再团起来。

步骤 7

用擀面杖擀薄,大概擀成1cm厚的饼。

步骤 8

平底锅倒油烧热,放到平底锅里开始摊。摊饼的时候要勤翻面,两面金黄即可出锅。 最后切成喜欢的形状。

步骤 9

灰常好吃的哟

菜谱创建时间:2018-06-12 18:08:40
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