用APP打开 
杏果酱
1063人浏览 18人收藏 1人做过
作者：
胖主妇9
用料
杏果酱的做法步骤
步骤 1
鲜杏洗干净，去核。
步骤 2
将鲜杏、冰糖放入锅中(不粘锅)，中火开始煮。
步骤 3
随着温度的升高和糖的融化，鲜杏开始脱水，产生大量液体。继续加热，适当翻动。
步骤 4
同上
步骤 5
鲜杏已煮化，液体开始变浓后，要开始浓缩了。要小火，不停搅动，这时容易糊锅。翻动过程中会不断的有汤水溅起，要带烘培用手套🧤！
步骤 6
逐渐浓稠，翻动过程中会不断的有汤水溅起，要带烘培用手套🧤！
步骤 7
已经开始挂勺了，基本就好了。翻动过程中会不断的有汤水溅起，要带烘培用手套🧤！
步骤 8
瓶子已同时蒸煮过，可以开始装瓶了！存入冰箱，随时可以开吃啦！
杏果酱的小贴士
1.注意不要离开锅，要及时翻动，及容易糊锅。 2.一定记着带手套！ 3.喜欢酸口的朋友，这个糖量正好，酸酸的很开胃，夏天促进食欲，喜欢甜的朋友要增加糖的用量，可增加至1000——1200克。
菜谱创建时间：2018-06-13 10:17:39
评分 7.9 114 人做过
10 人做过
8 人做过
评分 8.6 517 人做过
评分 8.8 42 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 177 人做过
评分 8.1 163 人做过
8 人做过
评分 7.5 761 人做过
评分 8.3 1159 人做过
评分 8.1 3605 人做过
评分 7.7 196 人做过
评分 7.8 1978 人做过