南瓜盅(香甜糯米饭)

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作者: 安然食艺
端午节快到了,高手们都买糯米包粽子,我不会呀,做个南瓜盅解解馋吧,话说比粽子更香甜呢

用料

南瓜盅(香甜糯米饭)的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一夜,我是昨晚泡的,今天上午准备开始做

步骤 2

泡好的糯米上锅蒸半小时,❗❗❗(蒸布要湿的,要盖住糯米,否则蒸出来是硬的)半个小时不熟也没关系,反正一会还要放在南瓜里面再蒸一次,这蒸的第一次是为了让糯米更松软

步骤 3

蒸糯米的功夫,我们来切南瓜,洗好的南瓜在上面三分之一处切开

步骤 4

里面的籽和瓤挖干净,周围并修剪光滑

步骤 5

随意刻出你喜欢的花纹 我是随意刻的 ,如果你是强迫症,可以用尺子做刻度标记,😂😂

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步骤 6
步骤 6

蒸好的糯米放在南瓜里面,并放入白糖搅拌均匀,,喜欢甜的可以多放些,不喜欢可以不放,随意,反正没人逼你😂😂❗❗❗最后糯米要用手压实,压实

步骤 7

随意摆上喜欢的造型

步骤 8

蒸锅里中火蒸40分钟,(我的南瓜大,所以蒸了40分钟刚刚好)(如果你是小南瓜,随时观看,别蒸烂了)

步骤 9

这是熟透了的,,糯米特别甜,就连南瓜也糯糯的

步骤 10

如果你泡的米太多了,不要浪费,,放在碗里做个糯米八宝饭一样香甜

南瓜盅(香甜糯米饭)的小贴士

刻南瓜时候小心别划到手, 让我掏钱给你们买创可贴, 那简直是----白日做梦, 我铁公鸡,一毛不拔😜

菜谱创建时间:2018-06-13 12:50:36
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