瘦肉剪切片腌制半小时，节瓜切条，木耳泡开备用。
白水煮面条
捞起置于大碗，放点芝麻油捞匀，增加风味
用炒锅先把肉片炒至5成熟，再把节瓜条和木耳倒下去一起翻炒
用蚝油加水搅匀（可以多加一点水，加至大半碗），倒入炒锅中，翻炒几下然后盖锅盖闷煮3分钟，节瓜熟透转透明变软即可。这时锅中应有少量汤汁，不要浪费，全部倒进乘面的碗中，让面条吸收汤汁就更好吃了😁
登登登～登！！好大一碗，满口都是幸福的感觉
1、煮面条时我是白水煮，没放油盐，只是上碗后用芝麻油拌一下 2、炒木耳节瓜肉片时，不能炒干了，多放点水，如果水太多，多熟一会就好，总之到最后熟的时候要留够面条汤汁