先制作麻薯，材料准备。
水磨糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀，加入牛奶搅拌均匀，中间最好过筛一次，放入容器里，蒸锅里蒸20分钟，蒸至完全凝固即可。
将蒸熟的麻薯晾凉后加入室温软化的黄油，然后揉均匀。
揉好的麻薯非常柔软且有弹性，揉好后盖保鲜膜放冰箱里备用。
再制作曲奇，材料准备。
室温软化的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打到黄油发白。
蛋液分次加入到黄油中，每次搅拌均匀了再加入下一次蛋液。
分次加入淡奶油，搅拌均匀。
筛入面粉，用刮刀拌匀均匀。
曲奇面团分成等量的两份，一份加入可可粉。
另一份加入抹茶粉，搅拌均匀。
麻薯面团分成10g一份，滚圆备用。
曲奇面团分成20g一份。滚圆备用。
麻薯团滚圆，压扁，包一点可可豆或者蜜豆。
把曲奇面团滚圆按扁。
包入麻薯团。
滚圆。
压扁。
可可的操作是一样的，所有都做好之后，放入铺了烘焙纸的烤盘，入预热好的烤箱，170度上下火，中层烘烤15分钟即可出炉。烤出来有裂纹是正常的。
拉丝的~
最好吃的是烤出来稍稍放凉之后，不论是抹茶配麻薯的清新Q弹还是可可配麻薯的香浓柔韧，都不会让你失望。
但不建议热吃，以及当天食用口感最佳，之后就会稍稍变差。
记得尽快食用完毕~