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樱桃果酱
255人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
Tkatelyn黄小厨
用料
樱桃果酱的做法步骤
步骤 1
新鲜樱桃洗净加入盐泡10分钟
步骤 2
去掉梗 对半切开掏出核，倒入适量白砂糖腌制一个小时
步骤 3
务必腌出胶水 做出来的果酱有光泽口感好，如图看起来有点粘性就可以开火煮了
步骤 4
锅中清水抹过樱桃 加入少许冰糖，个人觉得不要柠檬汁了 有点酸，大火煮开 撇去浮沫，转小火 慢慢熬至樱桃软软，中途不断翻炒
步骤 5
熬至樱桃软绵 看起来没多少水分 就可以出锅了，待凉 装入瓶子
步骤 6
吃不完密封起来 放冰箱冷藏，可以保存一个月，这个时间内吃完最佳
步骤 7
火红红
步骤 8
涂上厚厚一层 ，大口咬下去 满足果酱香 、满足😋😋
樱桃果酱的小贴士
TP：一定要转小火 不然水烧干 樱桃还没软
菜谱创建时间：2018-06-15 10:16:17
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