韭菜鸡蛋虾仁饺子

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作者: Cyy11
在美国大农村一年,深知一些菜不容易买到,比如芸豆,比如韭菜,在某些超市特设的亚洲蔬菜专区才会偶尔现身。夏天回家有机会做些家常饭菜,面条饺子,倒也乐在其中。素馅儿饺子从姥姥传到妈妈,是记忆里家的味道。如今,妈妈的味道,家乡的味道,于我都是中国的味道。

用料

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

1. 面和好 放置醒发 2. 切碎韭菜 炒碎鸡蛋 切碎虾仁 切葱姜末 3. 食用油加热至冒烟 晾凉放入 4. 加入花椒粉 生抽 蚝油 香油 最后放盐

步骤 2

搅拌均匀 揉面 擀皮 包饺子

步骤 3

下饺子 做蘸料 煮好盛出

菜谱创建时间:2018-06-15 12:11:30
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