平底锅加热，入少量油，加入pancake糊糊铺平锅面，小火煎至饼面快干时磕入一个鸡蛋用铲子摊平，快熟时撒入黑芝麻，葱花。用铲子把饼翻面，用刷子涂上一层豆瓣酱，爱吃辣的再涂上一层老干妈辣酱，放入香肠撒上肉松，关火，把蛋饼卷起入盘即可。
再配上一杯热乎乎酸酸甜甜的果味草茶 berry herb tea. 非常爽口又解渴。