小枣粽子

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南北粽子大战基本是每年端午节最大的亮点, 至于到底南方的还是北方的更好吃?更正宗? 都是因人而异的吧,完全看自己的口味。 emmm,作为一个赤裸裸纯正正的北方人,自然而然这次教大家做的是甜粽子

用料

小枣粽子的做法步骤

步骤 1

首先,将两片芦苇叶平行稍微错开的叠在一起,形成一个类似于漏斗的形状,但底部千万不能是漏的!!!

步骤 2

先放入一颗红枣,再放入一点点米。

步骤 3

再放入两到三颗红枣,数量根据枣的大小来定就好了。

步骤 4

再放入一层米,高度与叶子边缘一齐就好了,用手轻轻的找平一下。

步骤 5

此时就可以盖上盖子了。

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步骤 6
步骤 6

将叶子折过来,形成一个带有四个角的封闭空间,切记用手紧紧的捏着,保证四个角均不漏米。拿一根绳子,将裹好的粽子系紧,打成活扣,吃的时候更方便解开!

步骤 7

这样,一个精致的四角粽,就包好啦~

小枣粽子的小贴士

豆沙粽的同理,除了馅料不同,其他的操作过程都一样啦!

菜谱创建时间:2018-06-18 13:57:57
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