泡藠头

藠头水泡一下，外面的皮泡起来容易洗。

去掉蒂。

滤干水份。

花椒叶水泡一下去灰尘。（因为没有买得青花椒，就在院坝下面以前一户拆迁户留下的一棵花椒树上摘的叶子，味道好浓。）

凉白开水，藠头，冰糖，盐，花椒叶一起泡（放胭脂萝卜一起泡，水会变成非常漂亮的红色）。

加了一个胭脂萝卜，水变成了漂亮的红色。