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梅子排骨
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作者：
漂流瓶4700_n6lr
用料
梅子排骨的做法步骤
步骤 1
排骨砍成半寸到1寸的小段，用白糖腌制2个钟头左右。。大蒜剥成颗粒，话梅10颗，泡制话梅的糖水半碗备用。。
步骤 2
炒锅热锅冷油（少些油，排骨会炒出很多油的），放入蒜瓣煸炒到微黄，将排骨倒入锅中翻炒到两面微黄滋滋冒油。。
步骤 3
接着放入调料:话梅，盐，生抽，老抽，翻炒到排骨均匀上色，将话梅水倒入，翻炒两分钟，放入超过排骨0.5厘米的温水，大火烧开，小火焖煮收汁，即可出锅装盘。。
步骤 4
颜色油亮香甜好吃。。😍😍
梅子排骨的小贴士
吃辣椒可以放点辣椒进去，不要加别的配料了，要的就是纯纯的肉香感。。
菜谱创建时间：2018-06-18 21:41:40
