这个全蛋蛋糕用小美机器做，非常省事，也省时。
锅子无油无水状态。7个鸡蛋啊，哎，蛋糕就是能量大。300克全蛋是指不包括蛋壳的重量哦。
锅里放入蝴蝶棒。打发用的。
盖子上那个叫小量杯，称出80克白砂糖。
80克糖放入全蛋中准备打发。
20分钟45°速度4打发全蛋。
打发了3分钟，乳白色了。
打发8分钟，白色了，明显膨胀。
让机器继续打发，同时准备柠檬油水。柠檬半颗。
挤出柠檬汁。
柠檬汁中加入50克植物油
用手动打蛋器搅拌乳化。
乳白色就行
再称出100克低筋面粉。
打发20分钟后，再打发4分钟45°速度3
打发完毕。
打发程度判断，画8字几秒钟后消失
100克低筋面粉用筛子筛一下。
必须用筛子筛，不筛颗粒太大。
在筛低粉时烤箱可以预热了。
以5秒速度2.5搅拌。
加入柠檬油水
全部加入。
再以5秒速度2.5搅拌
搅拌完毕，锅体壁还有点面粉，用搅拌刀手动轻微搅拌。
取出蝴蝶棒
慢慢倒入8寸活底模具里。震动，排出大气泡。
放入烤箱，160度35分钟烤制。
在25分钟时，看下表面颜色。
颜色符合我的审美观，哈哈，盖上铝箔纸，防止烤焦了。
烤制完毕。取出。
倒扣在烤架上，晾凉。
脱模。
切割看组织。
细腻，好吃
早饭。
一个人吃半个。
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